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健康新見解:80 年前真菌復活對比,推動跨學科解決全球食品危機

發布時間:2025-07-31 09:29:09來源:IT之家

  IT之家 7 月 31 日消息,科技媒體 eurekalert 于 7 月 27 日發布博文,報道稱以色列研究人員從博物館藏品中,復活了 80 年前的真菌病原體,發現這些綠色革命前的菌株與現代菌株存在顯著差異,揭示了數十年農藥使用和集約化農業如何重塑植物病原體。

  該研究由 Dagan Sade 博士領導,在 Robert H. Smith 農業、食品與環境學院教授 Gila Kahila 的指導下,與希伯來大學、特拉維夫大學、本-古里安大學以及農業和農村發展部的研究人員合作研究,相關成果發表在《交叉學科》上。

  

 

  該研究聚焦于 Botrytis cinerea,這是一種廣泛存在的植物病原體,可導致 200 多種作物物種發生灰霉病。這種真菌對農業構成了重大威脅,每年導致數十億美元損失,對食品安全、貿易和環境健康構成挑戰。

  

 

  但是,如果我們復活一個在沒有合成肥料和殺菌劑、在綠色革命徹底改變我們種植食物方式之前的真菌,會發生什么呢?

  為了找出答案,研究團隊復活了自 1940 年代初以來一直在希伯來大學國家自然歷史收藏中保存的兩個 Botrytis cinerea 菌株 —— 這是在現代農藥成為農業標準之前數十年的標本。

  這些歷史標本經過精心復活,并接受了最先進的分析,包括全基因組測序、轉錄組學(基因表達分析)和代謝組學(化學指紋分析)。

  研究結果令人震驚:歷史菌株與現代實驗室菌株相比在遺傳和行為上存在顯著差異。具體包括:殺菌劑抗性跡象減少,這一特征在現代菌株中因化學品的過量使用而變得突出;致病性差異,一些特征表明歷史真菌比現代真菌更不專一、攻擊性較低;對不同環境條件的適應性,包括 pH 耐受性和宿主特異性。

  

 

  研究指出,灰霉菌約 80 年的演化反映了人類農業活動對微觀生態系統的長期影響。通過比較老菌株與現代菌株,研究人員能夠量化人為干預帶來的生物學代價,有助于改善植物病害管理、生物多樣性保護和推進可持續農業實踐。

  

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